Medoviny
V roce 2019 jsme se zúčastnili světové soutěže. Soutěž se konala v prostorách biodynamického vinařství Longridge v samém srdci Cape Winelands ve městě Somerset West nedaleko Stellenbosche. K hodnocení bylo pozváno třicet hodnotitelů z dvaadvaceti zemí a sedmi kontinentů. Získali jsme dvě stříbrné medaile pro medovinky Čeladenka a mandlová.
Tento rok jsme se zúčastnili soutěže v Americe, TEXAS INTERNATIONAL WINE COMPETITION Austin-Buda, March 22 - 24, 2024, kde jsme obhájili kvalitu našich výrobků. Naše 4 medoviny získaly ocenění, a to i to nejvyšší, keré se dalo získat. Medovinka mandlová získala platinovou medaili, Čeladenka a bylinková získaly bronzové medaile a medovinka slunečnicová získala stříbrnou medaili.
Nejprodávanější
Akční kartón medových vín obsahuje minim. 3 různé druhy medových nápojů tj. celkem 12 láhví o objemu 0,5 l MEDOVINKA je nápoj, který vzniká kvašením a dlouhodobým ležením samotného medového roztoku...
Medovinka mandlová je nápoj, který vzniká řízenou fermentací za studena a dlouhodobým ležením vykvašeného medového roztoku. Při procesu kvašení vzniká v roztoku přirozeně alkohol o síle cca 13% -...
Medovinka Original čistá přírodní medová je nápoj, který vzniká řízenou fermentací za studena a dlouhodobým ležením vykvašeného medového roztoku. Při procesu kvašení vzniká v roztoku přirozeně...
Skvělý dárek od Jankar Profi - tradičního výrobce mnohokrát oceněných Medovinek. Stříbrná medaile z 2 000 vzorků nápojů a vín z celého světa hovoří sama za sebe. Ochutnejte různé druhy Medovinek ze...
Skvělý dárek od Jankar Profi - tradiční výrobce oceněné medoviny. Stříbrná medaile z 2 000 vzorků vín z celého světa hovoří samo za sebe. Dárkové balení.
Medovinka - oceněná v roce 2019 stříbrnou medaili na nejprestižnější soutěži v konkurenci 2 000 vzorků vín z celého světa. Metoda studeného kvašení zachovává veškeré látky obsažené v medu....
Medovinka získala nejnovější ocenění z Ameriky v soutěži: TEXAS INTERNATIONAL WINE COMPETITION, Austin-Buda, March 22 - 24, 2024, a to bronzovou medaili. Kvalitní...
Medovinka Čeladenka získala nejnovější ocenění z Ameriky v soutěži: TEXAS INTERNATIONAL WINE COMPETITION, Austin-Buda, March 22 - 24, 2024, a to bronzovou medaili. Na soutěži...
Medovinka získala nejnovější ocenění z Ameriky v soutěži: TEXAS INTERNATIONAL WINE COMPETITION, Austin-Buda, March 22 - 24, 2024, a to bronzovou medaili. Čistá...
Medovinka čeladenka získala nejnovější ocenění z Ameriky v soutěži: TEXAS INTERNATIONAL WINE COMPETITION, Austin-Buda, March 22 - 24, 2024, a to bronzovou medaili. V roce 2019...
Medovinka - oceněná v roce 2019 stříbrnou medaili na nejprestižnější soutěži v konkurenci 2 000 vzorků vín z celého světa. Metoda studeného kvašení zachovává veškeré látky obsažené v medu....
Medovinka slunečnicová získala nejnovější ocenění z Ameriky v soutěži: TEXAS INTERNATIONAL WINE COMPETITION, Austin-Buda, March 22 - 24, 2024, a to stříbrnou medaili. Medovinky...
Kvalitní medovina. Vyrobena studeným kvašením, zachovává veškeré živiny obsažené v medu. Neobsahuje konzervanty a jiné chemické látky. Výrobce získal 2 stříbrné medaile ve světové soutěži v...
Medová vína se v dávných časech přednostně podávala bájným hrdinům a králům, protože byla od pradávných dob považována za zdroj života, moudrosti, energie, odvahy, síly a velkého ducha. Věříme, že některé z těchto vlastností naleznete v tomto nápoji také.
Při pohledu přes prosklenou stěnu degustační místnosti na stovky hektarů vinic v okolí Stellenbosche ohodnotila mezinárodní porota za šest dní více než dva tisíce vzorků vín a destilátů z celého světa, v šesti desítkách kategorií největší a nejprestižnější soutěže na africkém kontinentu – Michelangelo International Wine and Spirits Awards.
Něco málo o naší rodinné firmě
Jsme malá rodinná firma podnikající v oboru lékárenství, zdravé výživy a výroby speciálních potravin. Dominantou je především včelí sortiment. V horské obci Čeladné v srdci Beskyd chováme včely.
Výroba medoviny je v naší rodinné firmě tradicí. Používáme technologii, která je špičkou ve světě. Kvašení medu probíhá tzv. studenou fermentací. Medovina si tak zachovává veškeré zdraví prospěšné látky, které jsou obsaženy v medu. Dá se říct s nadsázkou. Pijeme zdravě.
Zpracováváme med, pyl a propolis od předních českých včelařů, z nichž řada je držiteli prestižních ocenění za kvalitu medu. Filozofie, se kterou tvoříme naše výrobky, nejsou staré recepty, ale nové technologie pro novou dobu ke splnění nových nároků zákazníků a zejména kvalita jako nejvyšší princip s důrazem na zdraví. Tento přístup však neodpovídá všeobecným trendům doby, kterou charakterizuje masivní nástup éry hypermarketů s jejich kulturou bezbřehého konzumu čehokoli, kde kritériem všeho se stává nejnižší cena a zákazník je reklamou vychováván k akceptaci levných věcí coby nejlepších.
Konkurenční boj mezi jednotlivými řetězci byl přenesen na výrobce potravin, kteří jsou tlačeni k prodeji za maximálně nízké ceny a k poskytování různých slev a dlouhých lhůt trvanlivosti výrobků. Aby výrobci potravin zvládli tlaky na ceny, musí dnes maximálně šidit své produkty na surovinách, kvalitě a nutričních hodnotách a používat velká množství levných a často škodlivých náhražek, konzervačních a aditivních látek.
Po přibližně 15 letech hypermarketové konzumní éry se u našich obyvatel pomalu začínají dostavovat neveselé výsledky v podobě masivního nárůstu rakoviny, alergií, diabetu, ekzémů a jiných závažných nemocí. Jen od roku 2000 se počet onemocnění rakovinou u obyvatel ČR zvýšil o více než 20%. S těmito skutečnostmi se denně setkáváme ve vlastním lékárenském zařízení. Proto jsou naše výrobky bez konzervantů, náhražek, zahušťovadel, barviv a aditiv.
Občas nás absence kvalitních věcí na trhu vedla k vývoji vlastních. Například naše extra silné bylinkové sirupy s medem jsou bez konzervačních látek zcela, což je raritou. I sirupy z lékáren pro děti od 1 roku obsahují téměř bez výjimky benzoátovou chemii.
Většina z včelích produktů, které vyrábíme, je schválená pro prodej v lékárnách. Naše výrobky získaly řadu ocenění za kvalitu na českém území i v zahraničí. Firma každoročně úspěšně splňuje náročná kritéria prestižní mezinárodní potravinářské normy IFS (International Food Standart) pro oblast zpracování medu, výrobu medových vín a bylinných sirupů, v těchto oborech je jediným držitelem této certifikace v ČR. To dává našim zákazníkům jistotu, že se u našich produktů, zejména pak medoviny nejedná o nekvalitní pouťové pití z garážových provozů, kterých je u nás víc než dosti a bohužel v konečném výsledku přispívají k degradaci prestiže medových nápojů jako celku. Řízené zkvašování medu je totiž díky jeho antiseptickým účinkům krajně obtížné a neobejde se bez nákladného vybavení a podrobných znalostí chemie a mikrobiologie.
Abychom mohli vyrobit jeden litr přírodního medového vína, musí včely navštívit více než 2 milióny květů. Výroba Medovinky našim způsobem představuje světovou špičku ve fermentaci medu. Příprava kvasných roztoků je vedena bez tepelných zátěží tzv. studeným způsobem, který zaručuje zachování všech biologicky hodnotných látek, jež jsou v medu obsaženy.
Připíjíme na Vaše zdraví, moudrost a dlouhověkost, přátelé!
Dr. BOJDA – autor projektu